Production

 

Nos animaux sont élevés à la belle saison sur prairie naturelles bio, et en hiver ils sont principalement nourris au foin( de prairie et de luzerne) et complété par un mélange céréalier aplati . L'apport protéique est fourni par la luzerne .

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                           Mélanges de céréales,triticale, orge, avoine, pois,...  aplati (produit sur l'exploitation)

 

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Les naissances des veaux sont réparties sur l'ensemble de l'année . Les veaux destinés à la boucherie sont en stabulation , tous les matins et tous les soirs ils sont avec leurs mères le temps de la tété. Ensuite ils sont séparés. Ils ont une ration de céréales aplaties ainsi que du foin . Nous n'avons pas de veaux de lait, la viande de nos veaux sera plutôt "rosé" .

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